최상위 5%투플러스 등급의 한우를 선별하여 21일간의 정성으로 저온숙성(Wet-aging)시켜 부드러움과 미묘한 감칠맛을 최고로 끌어올립니다. 스테이크용으로 최상인 채끝등심(Sirloin)과 안심(Tenderloin)의 질긴막과 과도한 지방부분을 과감하게 제거하였습니다. 채끝등심은 1인치, 안심은 2인치의 두깨로 손질되며 250도 이상으로 가열된 곱돌판위에서 화려한 불쑈와 함께 불꽃상회만의 노하우로 육즙이 팡팡 터지고 감칠맛이 가득한 불꽃숙성등심과 안심을 맛보여드리기위해 최선을 다하고 있습니다수원 한우_불꽃상회 영통점_숙성한우와 산뜻한 프라이브라더스... #불꽃상회 영통점 매일 12:00 열고 23:00 닫아요 add_경기 수원시 영통구 청명남로34번길 21 tel_031-273-9888 프라이브라더스 ..